Для строительства и резьбы по камню в Португалии использовалась местная разновидность известняка, напоминающий мыльный камень.
Сейчас резьба по камню из португальского известняка, как и на протяжении столетий, используется в отделке респектабельных зданий и помещений. Кроме того, резной декор, преимущественно по известняку или мрамору, как в былые времена, так и теперь широко применяется в церковном зодчестве: для украшения фасадов нововозведенных храмов, для изготовления киотов, иконостасов, престолов, жертвенников, белокаменных часовен, а также мемориальных памятников и крестов.