Ресторан - корабль "Летучий Голландец" находится на Мытнинской набережной рядом с Биржевым мостом, соединяющим Петроградскую Сторону и Васильевский остров. "Летучий Голландец" представляет собой копию голландского судна - трехмачтового парусника "Амстердам" постройки конца 18-го века. При проведении строительных работ на объекте ресторан "Летучий Голландец", компания "ПетроМрамор" занималась поставкой гранитных плит, изготавливала изделия из природного камня, выполняла облицовку полов и лестниц природным камнем.

Ресторан "Летучий Голландец", пришвартованный к Мытнинской набережной, в самом сердце Северной Венеции, объединяет в себе три видовых ресторана Санкт-Петербурга. Территориально, Мытнинская набережная расположена на Петроградской стороне, рядом с Биржевым мостом через Малую Неву. Свое название Мытнинская набережная получила по Мытному двору, то есть таможне, располагавшейся когда-то на берегу Малой Невы. Название же Мытный двор происходит от слова "мыто" - сбор за провоз товара (мытарство). С корабля-ресторана "Летучий Голландец" открывается широкая панорама на Петропавловскую крепость, Зимний Дворец и Дворцовый мост, стрелку Васильевского острова с Ростральными колоннами и портиком здания Биржи, набережную Макарова и Биржевой мост.

Деревянный Биржевой мост был построен в конце 19-го века шириной 21 метра и длинной 328 метров. Пришедшие к власти большевики, в 1918 году, переименовали Биржевой мост в мост Строителей. В 1960 году была осуществлена полная реконструкция моста, который стал представлять собой сварную металлическую конструкцию с пятью арочными пролетами. Над-мостовая архитектура моста была выдержана в простой, монументальной форме. Историческое название Биржевому мосту вернули в 1989 году.

В проектах выполняемых ООО ПетроМрамор представлена разновидность натуральных камней - Облицовка ресторана корабль Летучий Голландец.